Ostoslista kesäkauden ruuanlaittoon

Ruoanlaitossa kannattaa käyttää vuodenajan mukaisia kasviksia. Ne tuovat ateriaan tuoreuden tuntua, ja valinnanvaraa on vaikka millä mitalla. Alla on lueteltu parhaat kesäkeittiöön sopivat kasvikset sekä niiden satoajat.

• Punajuuri (kesäkuu–joulukuu)
• Munakoiso (kesäkuu–lokakuu)
• Retiisi (huhtikuu–lokakuu)
• Merifenkoli (heinäkuu–elokuu)
• Paprika (heinäkuu–joulukuu)
• Kurkku (toukokuu–lokakuu)
• Kesäkurpitsa (kesäkuu–lokakuu)

Kesä on myös monenlaisten hedelmien parasta satoaikaa. Älä siis unohda ostoslistaltasi niitäkään! Metsästä erityisesti seuraavia:

• Aprikoosi (heinäkuu–elokuu)
• Mustikka (heinäkuu–elokuu)
• Kirsikka (heinäkuu–elokuu)
• Karviainen (kesäkuu–heinäkuu)
• Kiivi (tammikuu–heinäkuu)
• Persikka (heinäkuu–syyskuu)
• Mansikka (heinäkuu–elokuu)
• Raparperi (huhtikuu–syyskuu)
• Vadelma (heinäkuu–syyskuu)

Näiden upeiden raaka-aineiden käyttäminen on oiva tapa lisätä kesäaterioihin väriä ja raikkautta.